Sáng ngày 28/8, Triển lãm thành tựu đất nước “80 năm Hành trình Độc lập – Tự do – Hạnh phúc” chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia (Đông Anh, Hà Nội) với sự tham gia của 34 tỉnh, thành phố, 28 bộ, ngành, cùng hơn 230 gian hàng của 106 doanh nghiệp nhà nước và tư nhân. Đây là Triển lãm có diện tích quy mô lớn nhất từ trước đến nay, là sự kiện văn hóa – chính trị quy mô cấp quốc gia, là điểm nhấn trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9 năm 2025.
Triển lãm thành tựu Đất nước kỷ niệm 80 năm Quốc khánh không chỉ là nơi nhìn lại chặng đường phát triển, mà còn là hành trình kết nối văn hóa – ẩm thực của mọi vùng miền. Một trong những hoạt động tại Triển lãm là không gian “Chuyến tàu ẩm thực Xanh” với sự tham gia của 34 tỉnh, thành trên cả nước, được thiết kế như một chuyến tàu chia thành 3 khu: Độc lập – Tự do – Hạnh phúc.
Trong đó, Du lịch Phú Thọ tham gia gian hàng trưng bày, giới thiệu ẩm thực trong không gian “Chuyến tàu ẩm thực Xanh” nhằm quảng bá hình ảnh, giá trị văn hoá, ẩm thực, con người Đất Tổ, văn hóa và các các sản vật đặc trưng của địa phương; sản phẩm OCOP tiêu biểu của Phú Thọ. Gian hàng trưng bày của tỉnh Phú Thọ được thiết kế, trang trí theo hình thức toa tàu với quy mô diện tích 48m2, nằm trong khu Độc Lập, thể hiện màu sắc, bố cục hài hòa mang đậm bản sắc văn hóa vùng đất Tổ cội nguồn.
Trong không gian “Chuyến tàu ẩm thực Xanh”, Phú Thọ mang theo hương vị riêng vốn có của vùng đất Tổ cội nguồn, cùng cả nước lên chung một chuyến tàu giới thiệu đặc sản của các vùng miền. Tại đây Phú Thọ mang đến giới thiệu tới du khách, người dân với những sản phẩm ẩm thực dân dã, truyền thống mà đặc sắc mang đặc trưng địa phương như: bánh chưng Đất Tổ, thịt chua, bánh tai, bánh sắn Phong Châu, hồng Gia Thanh, bưởi Đoan Hùng, chè xanh Shan Tuyết, chè Long Cốc, rượu cần Hòa Bình, đông trùng hạ thảo Tam Đảo, mật ong rừng Tam Đảo…. Điểm thú vị ở gian hàng Phú Thọ không chỉ trưng bày, mà còn trình diễn công đoạn chế biến một số loại bánh và người dân, du khách có cơ hội trải nghiệm các món ăn đặc sản ngay tại gian hàng.
Ẩm thực Phú Thọ góp một tiếng nói trong bản hòa ca ẩm thực Việt Nam. Chung một con tàu, mỗi địa phương mang theo đặc sản riêng, để khi ghép lại thành bức tranh đủ đầy về đất nước 80 năm sau ngày độc lập. Ngay trong ngày đầu khai mạc sự kiện, gian hàng Phú Thọ thu hút hàng nghìn lượt khách tham quan, tìm hiểu và thưởng thức đặc sản địa phương.
Triển lãm mở cửa phục vụ nhân dân và du khách từ ngày 28/8 – 5/9/2025. Với không gian, nội dung trưng bày đa dạng và hàng loạt chương trình, hoạt động đặc sắc, hứa hẹn sẽ là điểm đến hấp dẫn với người dân trong dịp Lễ Quốc khánh.
Thùy Dung – Trung tâm TTXT Du lịch
Một số hình ảnh tại Gian hàng Phú Thọ trong không gian “Chuyến tàu ẩm thực Xanh”:
Lãnh đạo Sở VHTTDL tỉnh Phú Thọ và các đại biểu tham quan gian hàng trưng bày ẩm thực của tỉnh Phú Thọ
Lãnh đạo Sở VHTTDL tỉnh Phú Thọ và các đại biểu tham quan gian hàng trưng bày ẩm thực của tỉnh Phú Thọ
Du khách tham quan, tìm hiểu văn hóa ẩm thực tại gian hàng
Các sản vật đặc trưng địa phương được trưng bày, giới thiệu tại gian hàng
(Ảnh: Bích Ngọc)
