Điểm đến

Bia của người Hà Nhì làm từ gạo nếp. Công đoạn ủ bia thì quả là cầu kỳ và độc đáo. Để có được hũ bia ngon, mùi thơm đặc trưng thì điều quan trọng nhất đó là phải chọn được loại gạo nếp ruộng phơi đủ nắng, hạt đều và có mùi thơm. Gạo nếp được đãi sạch, ngâm nước 1 tiếng rồi đem đồ thành xôi. Khi xôi chín, người ta tãi xôi ra mẹt và để nguội. Để từng hạt xôi ngấm đều men người ta dùng nước đun sôi để nguội vẩy lên mẹt xôi cho từng hạt tơi ra, không dính vào nhau.

Từ ngày 8/11-10/11/2024, Festival “Thổ cẩm Lào Cai – Sắc màu văn hóa” sẽ được tổ chức tại Số 02 Fansipan, Phường Sa Pa, thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai, hứa hẹn sẽ thu hút đông đảo du khách và nhân dân tham gia

Si Ma Cai một huyện vùng biên, cách thành phố Lào Cai khoảng 100 km về phía Đông Bắc. Nằm lặng lẽ ẩn mình bên dòng sông Chảy. Si Ma Cai là tên viết tắt của chữ Sín Mã Cái, có nghĩa là chợ ngựa mới. Với độ cao 1600 mét so với mực nước biển, không khí cũng mát mẻ, ôn hòa như người anh em Sa Pa. Nhưng nơi đây lại ẩn chứa nét hoang sơ, bình dị đến nao lòng.