Lai Châu – “Nơi ngủ dậy núi đã đầy trong mắt”
Một nơi mà cảnh sắc tựa cõi tiên, với mây trời bồng bềnh thấp thoáng, những đỉnh núi cao hùng vĩ và hoang sơ, với những ánh mắt cười chất phác thân thiện đến hồn hậu. Lai Châu, đang lan tỏa sức hấp dẫn của mình như một điểm đến du lịch huyền bí và đầy mê hoặc.
Đỉnh Bạch mộc lương tử quanh năm mây trắng
Thiên nhiên Lai Châu hùng vĩ lắm. Nơi đây có những đỉnh núi cao nhất Việt Nam đang vẫy gọi bước chân chinh phục của du khách. Bên cạnh Phan xi păng – Nóc nhà đông Dương, những đỉnh cao của Lai Châu vẫn đang kiêu hãnh thách thức người khám phá. Là Pu ta leng cao 3096 m ở Tam Đường, là Bạch Mộc Lương Tử chìm trong mây trắng ở Phong Thổ, là Tả Liên Sơn thắm sắc hoa đỗ quyên e ấp giữa đất trời. Giữa đại ngàn xanh thẳm ấy, những dòng nước thác đêm ngày tung bọt trắng xóa như nét chấm phá cho bức tranh thiên nhiên hùng vĩ. Từng mảng màu vàng óng của những bậc thang lúa nương đang ngát hương thơm đợi ngày thu hoạch. Tất cả như vẽ lên một bức tranh thủy mặc đắm say tâm hồn người lữ khách.
Một trong các lễ hội độc đáo tại Lai Châu
Mẹ thiên nhiên hùng vĩ chở che cho những người con của núi rừng. Lai Châu có 20 dân tộc cùng sinh sống, mỗi dân tộc có những nét văn hóa riêng thật độc đáo, thật phong phú song lại cùng nhau hòa mình để điểm tô cho bức tranh quê hương thêm rực rỡ sắc màu. Đến với Lai Châu, du khách sẽ được thỏa đam mê khám phá, tìm hiểu văn hóa vùng cao, được trải nghiệm cuộc sống giản dị mộc mạc của người miền núi. Là bản Sin Suối Hồ của người Mông , bản Sì Thầu Chải của người Dao… bốn mùa trong lành, mát lạnh. Là nụ cười răng đen tỏa nắng của những cô gái Lào, Lự cuốn hút mọi ánh nhìn. Là những đêm xòe không ngủ, ngất ngây với tính tẩu và rượu ngô ở Vàng Pheo, là bản Gia Khâu thanh bình yên ả… Còn nhiều lắm những điểm đến cộng đồng bình dị mà thú vị vô cùng
Đến Lai Châu mùa Lễ hội, du khách không khỏi choáng ngợp bởi không khí vui tươi hạnh phúc đến lạ lùng. Người Lai Châu quanh năm vất vả nên ngày hội về ai nấy đều trân quý những phút giây linh thiêng ấy. Người Lào có hội Bun Vốc Nặm, người Thái có Then Kin Pang, có Kin lẩu Khẩu mẩu.., người Dao đợi Lễ Tủ Cải, người Hà Nhì mãi Mường Tè vui hội Gạ Ma Thú… Rồi Tết Ngô, rồi Cốm mới…. người Lai Châu vẫn mong mỏi đến ngày hội để được thần linh ban cho sức khỏe, hạnh phúc và ấm no.
Ở Lai Châu, du khách sẽ được thưởng thức rất nhiều những món ăn ẩm thực độc đáo. Không phải sơn hào hải vị, cũng chẳng phải của ngon vật lạ trên đời, nhưng ẩm thực của người Lai Châu vẫn chinh phục được vị giác của những thực khách khó tính nhất. Có lẽ bởi những thứ gia vị cay nồng hăng hắc như mắc khén, ngai ngái thơm lạ của thảo quả được hòa trộn, được tẩm ướp với cả cái tình của người chủ nhà đãi khách lên những món ăn ở Lai Châu sẽ khiến cho bạn nhớ mãi không thể nào quên. Mâm cơm của người Lai Châu không thể thiếu được những sắc màu bắt mắt của món xôi ngũ sắc, không thiếu được vị ngậy của cá nướng “Pa pỉnh”, bát canh rau rừng, những củ măng đắng, hay vị cay nồng, thơm phức của bát chẳm chéo… Mỗi dân tộc có những nét ẩm thực riêng nhưng có chung một tấm lòng hiếu khách, để sau mỗi chén rượu được uống hết là những cái bắt tay nhau thật chặt và thân thương.
Mời bạn đến Lai Châu chúng tôi, để được tự mình trải nghiệm những cái đẹp ấy. Cái đẹp của đất trời và của con người Lai Châu…
Bài: Minh Châu
Ảnh: CTV
