Đến với Bắc Hà tháng mùa này, ngoài việc đi tham quan một số địa điểm nổi tiếng như dinh thự Hoàng A Tưởng, Bản Phố, đền Trung Đô hay chợ Bắc Hà lớn nhất khu vực Tây Bắc, thì bạn còn có cơ hội để thưởng thức những quả mận Tam Hoa ngon tuyệt vời – một đặc sản tiêu biểu của vùng đất cao nguyên trắng.
Có phải bình thường, bạn hay mua mận từ chợ mang về và thưởng thức chúng với thứ vị chua ngọt đặc trưng? Có phải trước khi ăn, bạn sẽ cẩn thận rửa sạch từng quả một? Có phải bạn sẽ chấm những quả mận giòn giòn với bột canh hoặc muối?
Đó là những việc bạn sẽ làm khi thưởng thức những quả mận theo một cách thông thường. Vậy bạn có muốn có một trải nghiệm mới mẻ cũng với thứ quả hấp dẫn này không? Nếu câu trả lời là có, hãy nhanh chóng lên kế hoạch để đến Bắc Hà mùa này – Mùa mận Tam Hoa. Và chỉ trong giây lát khi đăng ký tại Trung tâm Thông tin và Xúc tiến Du lịch – dinh Hoàng A Tưởng là bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm một trong những tour du lịch mới và hấp dẫn nhất vùng Đông Bắc tỉnh Lào Cai.
Bắc Hà – Lào Cai được coi là “thủ phủ” của mận Tam Hoa với những vườn mận bạt ngàn ở các xã vùng ven trung tâm huyện như xã Na Hối, Bản Phố, Hoàng Thu Phố, Thải Giàng Phố… Mận Bắc Hà bắt đầu chín từ tháng 5 nhưng chín rộ nhất là vào đầu tháng 6, khi thời tiết ấm áp hơn. Hãy bỏ qua những sọt mận to tròn vô cùng kích thích thị giác ở ngoài chợ, và đừng ngần ngại bỏ thêm chút thời gian tham gia tour khám phá tận vườn mận của bà con đồng bào, vì chúng cách thị trấn cũng chẳng bao xa. Chắc chắn bạn sẽ không phải hối tiếc vì đã dành thời gian cho trải nghiệm thú vị này.
Đi vào khu vực trung tâm của những vườn mận bạt ngàn, tận mắt trông thấy những chùm mận lúc lỉu, xanh xanh, tím tím, được bao phủ bởi một lớp phấn trắng đầy mời gọi, dám chắc cả những người không thích ăn mận nhất cũng muốn với tay hái lấy vài quả cho ngay vào miệng và nếm thử. Hãy nhớ chuẩn bị cho mình một chiếc giỏ nhỏ xinh xắn để tận tay hái mận nhé. Hãy thử tưởng tượng xem, một mình một giỏ, bạn thỏa sức “tung hoành” trong vườn mận sai trĩu, lựa chọn từng quả căng tròn, chín đỏ, còn ướt sương đêm, rồi cho lên miệng cắn một miếng để cái vị giòn tan, chua dịu xen lẫn vị ngọt thấm dần vào đầu lưỡi. Có thể hương vị đầu tiên sẽ khiến bạn hơi nhăn mặt chút xíu, nhưng chắc chắn bạn không thể không dừng lại mà tiếp tục nếm thử thêm miếng nữa, rồi quả nữa, không cần gia vị, không cần rửa vì vốn dĩ chúng đã rất sạch rồi… Cái cảm giác ngồi bệt dưới gốc cây, ngắm nhìn những quả mận sà xuống tận đầu, và nhấm nháp cái vị đặc trưng không thể lẫn của mận Tam Hoa Bắc Hà sẽ khiến bạn thấy được rằng, niềm hạnh phúc nho nhỏ có thể đến từ những điều rất giản đơn.
Đừng vội vã rời khỏi vườn mận cho dù còn nhiều kế hoạch đang chờ. Bạn hãy cứ thong thả rong chơi và tỉ mỉ lựa chọn từng quả mận hái vào giỏ mang về, tận hưởng từng giây phút thảnh thơi và bình yên ở nơi này. Trải nghiệm tuyệt vời của bạn cũng sẽ là món quà đầy ý nghĩa khi bạn mang về và kể lại cho bạn bè, người thân.
Hương Giang
