Có thể đồ nướng ở đâu cũng có nhưng ăn đồ nướng ở Sa Pa lại mang lại cho thực khách những cảm giác mới lạ. Đồ nướng Sa Pa là một “thương hiệu” rất riêng không hề giống với bất kỳ vùng miền nào. Có lẽ vì vậy đồ nướng ở đây mới được coi là một đặc sản nổi tiếng được rất nhiều khách du lịch yêu thích.
Sa Pa được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho khí hậu mát mẻ quanh năm. Để rồi khi màn đêm buông xuống, cái lạnh lại bao phủ khắp núi rừng, len lỏi vào chiếc áo ấm. Lúc đó người ta lại muốn ngồi xuống bên đốm lửa hồng của quán nướng, nhâm nhi những xiên nướng nóng hổi. Đó là những trải nghiệm thú vị trong hành trình du lịch Sa Pa của du khách.
Khi mùa đông đến là lúc những quán đồ nướng đông khách nhất. Cái tê lạnh của mùa đông đã khiến cả du khách lẫn người dân địa phương thêm gần nhau hơn. Họ quây quần bên những bếp than hồng, cùng ăn những món đồ nướng thơm ngon, hấp dẫn. Có lẽ, vì thế khách du lịch mới càng cảm nhận được sự chân tình, nồng ấm của người dân nơi đây.
Đồ nướng ở Sa Pa rất đa dạng với hàng trăm loại để thực khách lựa chọn. Với cách kết hợp, tẩm ướp không hề trùng lặp, du khách có thể ăn mãi mà không thấy chán. Những xiên nướng được bày bán với đủ màu sắc hấp dẫn không thể “chối từ”.
Ngoài những món nướng phổ biến như thịt bò nướng, chim nướng, gà nướng… thì Sa Pa còn có những món nướng rất mới lạ như trứng gà nướng, bánh dầy nướng, dạ dày nướng, đậu phụ nướng… Vì vậy, thực khách tới đây sẽ tha hồ được lựa chọn món mà mình yêu thích.
Mỗi một xiên đồ nướng Sa Pa đều có những hương vị rất riêng. Cái vị đậm đà, ngọt mềm của những xiên thịt nướng ở đây có lẽ du khách sẽ không bao giờ quên nếu được một lần thưởng thức. Bởi vậy không ngoa khi nói rằng đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của Sa Pa. Du khách có thể vừa ngắm vẻ đẹp huyền ảo của Sa Pa giữa màn đêm vừa thưởng thức những xiên đồ nướng thơm ngon. Chút nóng hổi của đồ nướng sẽ làm ấm lòng bao thực khách giữa cái lạnh của mảnh đất vùng núi cao này.
Nếu bạn đang lần lựa những món ăn đặc sản khi đến với Sa Pa thì đồ nướng là một gợi ý tuyệt vời. Mùi thơm nức mũi của những quán nướng lan tỏa khắp nơi sẽ khiến bất bạn hay bất kỳ ai cũng phải dừng chân lại để thưởng thức.
Lý Phương Chi
