The post Chuẩn bị sự kiện Tuần văn hóa – du lịch Lai Châu năm 2024 tại Đà Nẵng appeared first on Du Lịch Tây Bắc.

Hoa dã quỳ còn được biết đến với khá nhiều cái tên như hướng dương Mexico, cúc Nitobe, quỳ dại hay cúc quỳ…  là loại hoa thường chỉ sống và sinh sôi phát triển ở vùng cao. Tầm cuối thu những nụ hoa vẫn còn được bọc trong những đài hoa màu xanh, xen kẽ với màu xanh của cành cây và tán lá khiến chúng ta ngỡ như loài hoa này muốn tạo sự bất ngờ khi những cánh hoa đầu tiên được xuất hiện và  chúng chỉ thực sự bung hoa khoe sắc ở vùng cao khi mùa đông về.

Những cánh hoa được bung ra với màu vàng tươi rực rỡ tạo cho ta cảm giác như chúng giúp xua bớt đi cái lạnh của miền sơn cước. Hoa dã quỳ đẹp nhất vào mỗi buổi sớm mai, khi nắng vừa bừng lên và những giọt sương vẫn còn đọng trên lá, cánh hoa. Ánh nắng xuyên qua những giọt sương đó làm cho màu vàng của hoa trở nên duyên dáng và cuốn hút đến lạ kì . Những khóm dã quỳ chạy dài theo các con đường khoe sắc như hàng ngàn mặt trời nhỏ lung linh trong nắng. Nhìn từ trên cao xuống ta thấy đó như một dải lụa mềm được tô điểm thêm những mũi thêu hình hoa tinh xảo. Rất nhiều lữ khách đi trên cung đường đã dừng lại ngắm hoa và có được những bức hình đẹp. Sau khi mãn nhãn với vẻ đẹp của những bông hoa núi rừng các lữ khách có thể tiếp tục cuộc hành trình hoặc ghé qua các bản làng ven đó để tìm hiểu thêm những nét văn hóa độc đáo của người dân vùng cao.

Đến với Lai Châu vào mùa hoa giã quỳ chúng ta giường như cảm nhận mọi thứ thật lung linh, giữa bạt ngạt núi non trùng điệp có một loại hoa điểm sáng nên màu xanh của núi rừng.

Bài: Ngọc Oanh

The post Lai Châu – Mùa hoa Dã quỳ appeared first on Du Lịch Tây Bắc.

Có người ví cảnh sắc Tây Bắc như chốn bồng lai, là hòa quyện giữa sự hùng vĩ của dãy núi dài bất tận với dòng suối trong mát lại được điểm tô bằng nét bình dị, mong manh và rất đỗi tinh tế của hoa rừng. Mùa nào cũng có, hoa rừng luôn rực rỡ khắp các cánh rừng mà nhiều người cứ ngỡ rừng chỉ có một màu xanh yên bình của bạt ngàn cây lá. Không biết có phải do cảm tính hay quá cảm tình mà những vị khách “phượt” nhất mực cho rằng hoa ở miền núi rực rỡ và đẹp hơn đồng loại ở miền xuôi. Phải chăng vì mùa Xuân miền núi tươi mới hơn? Vì mùa Hạ miền núi chói chang hơn? Vì mùa Thu miền núi rực rỡ hơn? Hay vì mùa Đông miền núi giá băng hơn? Quả thực với những ai lần đầu đến, ngắm cảnh sắc núi rừng thoạt nhìn tưởng quen, nhưng càng đi thì càng lạ. Mới gặp con người miền núi tưởng khó gần nhưng càng gần lại càng thân. Và những bông hoa miền núi tưởng dại nhưng càng yêu lại càng thấy sang, thấy quý. Hoa miền núi cũng như người miền núi, phải vượt qua bao khó khăn thử thách để sinh tồn nên một khi đã sống và phải rực rỡ và ngát hương.

Mỗi sáng, khi tia nắng mặt trời vàng trong xiên thủng lớp sương lạnh giá, Tây Bắc nhanh chóng chuyển mình trở lên một khung cảnh nên thơ, lãng mạn.

Mỗi mùa mỗi loại. Mùa Xuân thì hoa Mận, hoa Mơ trắng muốt, hoa Đào, hoa Ban hồng hồng, đỏ thắm khắp sườn đồi… Mùa Hạ thì hoa Mua, hoa Sim tím say lòng, say mắt… Thu đến, những vạt rừng, sườn núi được khoắc lên mình tấm áo sặc sỡ bởi các loài cúc dại như Cúc mặt trời, Cúc họa mi, hoa Cánh bướm… Đông sang hoa Trạng nguyên, Mào gà mạnh mẽ bung nở trong tiết trời giá băng…

Mỗi vùng lại mỗi loại. Sa Pa thì lộng lẫy, kiêu sa vì có hàng trăm loài Lan rừng rực rỡ. Mảnh mai, hoang dại có Tam giác mạch mãi Hà Giang, Si Ma Cai. Mơ mộng, tinh khôi có Mận trắng, Cải vàng của cao nguyên Mộc Châu. Quyến rũ, mong manh là cánh hoa Ban bám mọi ngả đường lên vùng đất Điện Biên lịch sử. Hoang dại nhưng rực rỡ là Dã quỳ vàng rực khắp chốn sông suối, bản làng khiến nắng Lai Châu thêm trong thêm ấm…

Âm thầm, lặng lẽ là Xuyến chi, Trinh nữ nở tràn khắp nẻo núi rừng. Ở mép đường, ven bờ ruộng những bông hoa cỏ bé li ti, đủ màu sắc cũng đã bừng tỉnh đón từng ánh nắng ấm áp…Còn muôn vàn những bông hoa rừng “không tên” đủ màu sắc vẫn nhẫn nại tỏa hương thơm mát làm đẹp cho rừng…

Sống điềm tĩnh và bình dị, là kết tinh của nắng, của gió, của làn sương sớm, những bông hoa rừng Tây Bắc luôn toát lên vẻ đẹp tinh khôi và quyến rũ, tươi mới, đầy sức sống và ngát hương thơm của núi rừng đại ngàn.

                                                                                                      Bài: Minh Châu

Ảnh: CTV

The post Hoa Rừng Tây Bắc appeared first on Du Lịch Tây Bắc.

Trong tiếng Quan Hỏa, San Thàng nghĩa là mảnh đất có 3 cái ao lớn. Theo lời kể của những cụ già trong bản thì từ khi ông cha họ, những người Giáy đầu tiên đến đây khai khẩn lập bản, nơi đây có 3 cái ao lớn. Chúng có vai trò rất quan trọng đối với đời sống sinh hoạt và các hoạt động canh tác nông nghiệp, nuôi trồng thuỷ sản của bà con nơi đây. Và tên bản San Thàng cũng bắt nguồn từ đó. Do quá trình phát triển của đời sống xã hội cái tên San Thàng được đặt thành tên chung cho cả xã, còn bản San Thàng I là một bản trung tâm, nơi khởi nguồn và cũng là nơi còn lưu giữ được nhiều nhất bản sắc văn hoá của tộc người Giáy nơi đây.

Điều ngạc nhiên cho mỗi du khách lần đầu tiên đến đây là bản có rất nhiều đá. Đá dưới suối, đá trong vườn, đá ngoài ruộng, đá làm tường rào, đá làm đường đi, đá lát sân, lát cổng,.. toàn là những hòn đá cuội tròn to bằng quả bưởi, bằng cái nồi cơm điện và to hơn thế nữa. Những hòn đá được bà con bày xếp một cách gọn gàng như thể nâng niu như những quả trứng trông thật ký thú. Do vậy, thời  kỳ trước đây, khu vực bản San Thàng I ngày nay được gọi với cái tên dân dã là bản Phố Đá. Bản dựng trên nền đất cằn cỗi toàn đá là đá. Điều đó cho chúng cảm nhận thấy phần nào tính cách cũng như sự quyết tâm khắc phục khó khăn, cải tạo tự nhiên và ý thức vươn lên trong cuộc sống của tộc người Giáy, khiến chúng ta càng thêm cảm phục họ.

Đến bản, du khách có thể được thưởng thức những đặc sản rất đặc trưng của dân tộc Giáy được chế biến từ gạo và ngô. Có thể kể tên ra đây một vài món quà vặt như bánh bò, bánh giầy, bánh bỏng, bánh khảo, bánh rán hay các món ăn sáng như phở chua, bánh bột lọc dong riềng… Điều đáng nói là các công đoạn chế biến thực phẩm của bà con là đều bằng thủ công, không có chất bảo quản và các chất phụ gia độc hại. Đó là những bí quyết được lưu truyền và tích lũy từ đời này sang đời khác. Chỉ một miếng bánh bỏng đơn giản nhưng để làm ra sản phẩm này đòi hỏi nhiều công đoạn công phu: thóc nếp lấy từ ruộng về phơi khô, quạt sạch, xay, giã tách vỏ trấu và lớp vỏ cám rồi ngâm, đồ thành xôi. Xôi nguội, lại phơi nắng cho vừa đủ tách từng hạt xôi, sau đó cho vào cối giã. Xôi giã xong lại phơi thật khô, sau đó rang bung lên như cốm rồi cô đường, trộn lại… Những món như bánh khảo, bánh bò… cũng công phu chẳng kém. Những sản phẩm này cũng được bà con bày tại mỗi phiên chợ San Thàng.

Chợ phiên San Thàng cũng là một địa điểm mà du khách không thể bỏ qua. Chợ là nơi gặp gỡ giao lưu văn hoá, trao đổi nông sản vật của nhân các dân tộc Giáy, Mông, Giao, Thái, Lự, Kinh,.. Dù nằm cách thành phố Lai Châu không xa, song chợ phiên San Thàng vẫn giữ được những nét riêng biệt và đặc trưng của một phiên chợ vùng cao. Lung linh trên khăn, túi, áo, quần, váy con gái người Dao, người Lự; dập dờn cánh bướm khuy áo bạc thiếu nữ Thái; chúm chím nụ cười của cô gái người Mông… tất cả đã tạo lên một chợ phiên gần gũi, đặc sắc. Họ mang đến chợ những sản vật kiếm được từ núi rừng như măng, củ mài, mật ong, mắc khén,…  những hàng nông sản như gạo, ngô, rau, gà, vịt, lợn cắp nách,…  hay những sản phẩm nghề truyền thống: khăn, vải, hương, ghế mây tre đan. Chợ phiên San Thàng còn là nơi để đồng bào đến gặp gỡ, thăm hỏi và kết giao. Đồng bào coi mỗi phiên chợ như là một ngày hội, các chàng trai cô gái thì luôn chờ đón phiên chợ trong sự rạo rực, phấn khích. Biết bao nhiêu những mối tình nồng thắm trên rẻo cao đã được bắt nguồn từ những phiên chợ như thế này. Chợ còn là nơi gắn kết đồng bào các dân tộc, là dịp sinh hoạt văn hoá cộng đồng. Đến với chợ phiên San Thàng, du khách sẽ cảm nhận được rõ nét những sắc màu văn hoá của đồng bào các dân tộc nơi đây. Giờ đây chợ ngày nào cũng họp, nhưng vào thứ năm và chủ nhật thì chợ bỗng trở nên đông vui và nhộn nhịp hơn hẳn với đầy đủ những sắc màu của chợ phiên vùng cao.

Một trong những nét văn hoá đặc trưng của đồng bào Giáy ở San Thàng là các lễ hội truyền thống. Trong một năm đồng bào Giáy có tới 7 lễ, hội lớn, tiêu biểu như các lễ: cầu mùa, cúng trâu, cúng ruộng, cơm mới… Mỗi lễ, hội đều mang một màu sắc văn hoá, một ý nghĩa tâm linh khác nhau nhưng đặc trưng và quan trọng nhất trong đời sống văn hóa tinh thần của dân tộc Giáy là lễ hội Tú Tỉ (cúng thổ địa) với ý nghĩa cầu mong thần thổ địa của bản phù hộ cho bà con dân bản được an lành, khỏe mạnh và mùa màng tươi tốt, trâu bò không mắc bệnh, dịch… Người Giáy quan niệm, vào thời điểm tháng 2 âm lịch chính là lúc trời đất giao hòa, vạn vật sinh sôi nảy nở, là khoảng thời gian linh thiêng nhất và  lễ hội Tú Tỉ được tổ chức vào thời điểm này. Lễ vật được quy định là 1 con lợn, 2 con gà khỏe mạnh. Nơi tiến hành nghi lễ cúng thần thổ địa là gốc cây đa đầu làng. Theo quy định, mỗi gia đình chỉ được cử một người đàn ông có mặt tại bàn thờ lễ. Thầy Mo uy tính của vùng sẽ được mời để cúng cho dân bản. Đây là khu vực linh thiêng của bản với nhiều điều cấm kị khắt khe: Người vào khu vực cúng không được mặc đồ có màu sáng, áo cộc tay vì người Giáy quan niệm mặc như thế lúa sẽ chết trắng đồng, nhà cửa bị cháy. Đặc biệt khu vực linh thiêng này cấm phụ nữ không được vào, đàn ông mà vợ đang mang thai cũng không được xuất hiện ở đây. Nếu ai vi phạm sẽ bị dân bản phạt toàn bộ số tiền lễ vật, để làm lễ cúng lại. Sau các nghi lễ bắt buộc thì sẽ diễn ra các trò chơi dân gian như đẩy gậy, kéo co, thi làm bánh,… Đây là phần thu hút rất đông đảo các du khách đến để thưởng thức, cổ vũ và có thể trực tiếp tham gia vui chơi.

Bản San Thàng I độc đáo là vậy, hấp dẫn thú vị là vậy nhưng cái vốn quý nhất của bản San Thàng I vẫn là sự nhiệt tình và mến khách. Dù bạn là người quen hay du khách lần đầu tiên đến với miền đất này, bà con trong bản vẫn luôn chào đón với một tình cảm nồng ấm để những ký ức tốt đẹp về miền đất này sẽ mãi đọng lại trong lòng mỗi du khách.

Bài, ảnh :Trọng Văn

The post ẤN TƯỢNG SAN THÀNG appeared first on Du Lịch Tây Bắc.

Ai ai đều tung còn lên rũ khỏi ốm đau…”

Khi câu hát đó được ngân vang thì đồng nghĩa là một cuộc vui đã bắt đầu. Không rõ từ khi nào nhưng ném còn là một trò chơi không thể thiếu trong các dịp lễ, hội của người đồng bào dân tộc Thái ở Lai Châu. Tiếng Thái gọi là còn là “Cón cuống”  khi quả còn được tung lên mang ý nghĩa tượng trưng cho mọi  việc buồn, việc xấu sẽ được rũ sạch, thay vào đó là sự ấm no, hạnh phúc. Bên cạnh đó trò chơi tung còn đưa tới thông điệp mong muốn âm – dương hòa hợp, cầu mong con cái trong nhà đông đúc.

Quả còn được làm bằng vải, những mảnh vải vụn cắt thành hình ô vuông, bên trong nhồi bằng hạt bông hay hạt thóc với ý nghĩa thóc nuôi sống con người, bông cho sợi dệt vải cùng biểu thị của sự cầu mong nảy nở sinh sôi. Dây còn cũng được khâu bằng vải, một đầu đính vào điểm tâm giao của hình vuông quả còn, bốn góc của còn được đính thêm các tua vải nhiều màu trông khá đẹp mắt và cũng giúp quả còn định hướng khi được tung lên. Sân ném còn là bãi đất rộng, ở giữa chôn một cây tre cao, trên đỉnh có “vòng còn” hình tròn một mặt dán giấy đỏ biểu tượng cho mặt trời  mặt kia dán giấy vàng biểu tượng cho mặt trăng, cũng có thể hiểu cả hai  mặt giấy là biểu tượng cho sự trinh trắng của người con gái.

Người Thái ở Lai Châu thường chơi ném còn với hai cách thức hoặc là lập ra một tổ trọng tài quy định cách thức chơi, sau đó các đội thi đấu xem bên nào ném được nhiều quả còn chui qua vòng hơn thì đội đó sẽ thắng. Hoặc là chơi theo cách thứ hai, cách này thường dành cho các nam thanh, nữ tú, chơi như một hình thức giao duyên, khi đó đội nam đứng một bên, nữ đứng một bên, thoạt đầu còn tung sang nhau đại trà, sau dần dần đôi nào phải lòng nhau tự khắc ném cho nhau, hình thức này sau cùng là chơi từng đôi một, thông qua hội ném còn đã có nhiều đôi trở thành chồng, thành vợ của nhau.

Trò chơi ném Còn mang đậm nét văn hóa Thái, vừa mang tính thể thao lại vừa vui nhộn rất dễ làm người theo dõi trò chơi cũng muốn nhập cuộc. Một trong những sự kiện tôn vinh nét đẹp của trò chơi này là ngày hội “Ném Còn ba nước Đông Dương” sẽ được tổ chức  năm 2017 nằm trong chương trình  năm du lịch quốc gia Lào Cai – Tây Bắc với ý nghĩa giao lưu, gắn bó tình đoàn kết giữa các dân tộc trong khu vực.

Nếu du khách có dịp ghé qua các bản làng người Thái ở Lai Châu vào những ngày đầu xuân hay các dịp lễ hội như Kin lẩu mẩu khẩu diễn ra vào ngày rằm tháng 9 (âm lịch) hàng năm hay lễ hội cơm mới diễn ra vào ngày mùng 10 tháng 10 thì đừng quên trải nghiệm một trò chơi đầy thú vị này.

The post Tung còn – Trò chơi độc đáo của dân tộc Thái appeared first on Du Lịch Tây Bắc.

Tam thất đen Mường Tè có đặc điểm bên trong có màu xanh đen, xanh kiểu vỏ ốc, đen xỉn chứ không phải đen xì, đen bóng. Bề ngoài củ tam thất có màu vàng đất, vàng xám, củ dài và cứng dai, hình thụ kỳ dị chứ không đồng đều như loại trồng, trên củ có nhiều mắt, có rễ mọc xung quanh củ nhưng lưa thưa, không phải loại rễ chùm như cây lúa, ngô và có tuổi thọ rất lâu năm. Tam thất đen có vị rất đắng, đắng hơn nhiều so với củ tam thất bắc, sau khi ngậm một lúc sẽ thấy vị ngọt.

Với rất nhiều công dụng như: giảm các triệu chứng stress, căng thẳng tâm lý, ngăn ngừa phòng chống, làm chậm quá trình lão hóa. Cải thiện sắc da làm da dẻ căng mịn, hồng hào và sáng hơn, tăng cường hệ miễn dịch bảo vệ sức khỏe chống lại bệnh tật và kéo dài tuổi thọ, chống nhiễm trùng, nhiễm khuẩn, tăng cường bạch cầu giúp cơ thể chống lại những tác nhân gậy bệnh. Điều trị những tổn thương sâu bên trong nội tạng như gan, đặc biệt hữu hiệu khi kết hợp với tinh bột nghệ để chữa bệnh đau dạ dày.Ổn định hoạt động của các tĩnh mạch, ngăn ngừa mỡ máu, huyết áp cao, loạn nhịp tim, ngăn ngừa quá trình ung thư, tăng tuổi thọ….

Là sản phẩm quý hiếm và mang lại giá trị kinh tế cao cho đồng bào vùng cao Lai Châu nên Tam thất đen Mường Tè được coi là bài thuốc quý báu nhất, là món quà quý giá đối với mọi du khách khi đến Lai Châu.

Quang Lê

The post Tam Thất đen Mường Tè appeared first on Du Lịch Tây Bắc.

Điều khiến bạn hạnh phúc nhất đôi khi chỉ là những chuyến đi để trải nghiệm cuộc sống ở những vùng đất xa xôi. Cùng nhau đi khắp nơi thưởng ngoạn cảnh đẹp, thả hồn vào gió, buông suy nghĩ vào cuộc hành trình mang tên hạnh phúc bất tận. Mỗi sớm thức dậy nhìn xung quanh đều là núi- cảm giác được che chở và bình yên. Đôi khi trong những chuyến hành trình của mình chúng ta bước giữa thiên nhiên bao la rộng lớn để nhận ra một điều rằng bản thân mình thật bé nhỏ.

Giữa cuộc sống xô bồ gấp gáp, còn gì tuyệt vời hơn hành trình đến với núi rừng Tây Bắc, nơi đó có ruộng bậc thang đang vào mùa nước đổ, nơi đó có những dòng suối mát lạnh, có đồi chè xanh bao la, có dòng sông Đà hung vĩ đi vào thơ ca, những cung đường đèo nổi tiếng thu hút người chinh phục bởi cảnh quan biến hóa khôn lường thôi thúc ước mơ của những người ưa khám phá… Tôi tin là bạn sẽ không thể thờ ơ với những dãy núi đá tai mèo cao vút, hiểm trở, đâm toạc bầu trời với đủ hình thù kỳ dị, chỗ thì dựng đứng, chỗ lại xô nghiêng, chỗ xanh rì cỏ cây, nơi lại chỉ toàn một màu đá xám trần trụi, tôi tin bạn sẽ không thể không trầm trồ trước những  con đường đèo uốn lượn quay các sườn núi quanh co, tôi tin bạn sẽ run chân khi bước lên những cây cầu treo dân sinh bắc qua suối mà sâu dưới dòng nước trong vắt kia toàn sỏi đá nhưng chắc chắn bạn sẽ bước đi bởi cảnh đẹp hoang sơ cũng nghĩa là phải mạo hiểm…

Không chỉ là cảnh đẹp thiên nhiên, Tây Bắc còn là một nơi hiếu khách với nhiều sản vật hấp dẫn độc đáo mang đậm hương vị núi rừng: mận rừng, mơ rừng, táo mèo… quả rừng tất nhiên là loại quả sạch nhất với mùi vị của thiên nhiên. Còn về đặc sản ư? Nhiều lắm! đó là rượu ngô cay nồng, là bát thắng cố nóng hổi, là cá bống vùi tro, là xôi ngũ sắc,là thịt lợn rừng hun khói, là măng nộm hoa ban, là cá sông Đà…

Còn nữa, hình ảnh những ô ruộng bậc thang lượn theo sườn núi với nhiều hình thù. Mặt ruộng đầy nước phản chiếu ánh mặt trời  tạo nên bức tranh với nhiều mảng mầu đẹp mắt. Mây trôi lững lờ bao quanh những sườn núi tựa như nơi tiên giới trong các câu truyện xa xưa của người Thái về những nàng tiên xinh đẹp. Phải chăng đây là tiên cảnh nơi hạ giới? Hình ảnh ruộng bậc thang tầng tầng lớp lớp, trên cùng là mặt trời sáng chói như nấc thang dẫn đến thiên đường chắc hẳn sẽ làm nao lòng bất cứ ai từng đặt chân đến đây.

Với những ai đã nghe kể những cảnh đẹp của Tây Bắc chắc hẳn sẽ cảm  thấy nôn nao, rạo rực, quyết tâm cùng nhau xách balo lên và chinh phục những cung đường phượt Tây bắc . Bao nhiêu đó có đủ để nói rằng vùng đất đầy núi non này có sức hấp dẫn thế nào với các bạn trẻ. Trải qua bao nhiêu cung bậc cảm xúc khi được tay trong tay, cùng nhau đi giữa đại ngàn… Vẻ đẹp hùng vĩ và nên thơ của những thửa ruộng bậc thang, những con đèo bất tận khiến bạn muốn quay trở lại đây vào một ngày không xa.Tuổi trẻ là những ngày tháng khám phá, Tây bắc là vùng đất mà cứ đi một đoạn bạn lại phải dừng lại để trầm trồ trước thiên nhiên hung vĩ”  Hãy Phượt Tây bắc để tự mình trải nghiệm những cung bậc cảm xúc đặc biệt ở mảnh đất đặc biệt này nhé!

Nguyên Minh

The post Phượt Tây Bắc appeared first on Du Lịch Tây Bắc.

Sau một thời gian tìm hiểu, nếu đồng ý, họ sẽ trao cho nhau những kỷ vật để làm tin, như vòng cổ, nhẫn, vòng tay, hoa tai bạc, đôi khi là những chiếc giỏ to để đựng quần áo,… Khi đã trao và nhận những vật đó, nghĩa là họ đã chuyển thông điệp tới mọi người mình đã có nơi, có chốn. Lựa ngày lành, đôi trai gái sẽ thông báo với cha mẹ để tiến hành lễ ăn hỏi (bó chạ).

Để làm lễ ăn hỏi, nhà trai chọn ngày tốt nhờ các ông bà mối đem lễ vật sang nhà gái làm lễ ăn hỏi. Lễ vật đem sang nhà gái xưa phải có 23 đồng bạc trắng, ngoài ra còn phải có rượu, 2 bó thịt chuột sấy khô: một bó 6 con và một bó 10 con, nếu không có chuột sấy khô thì có thể thay bằng cá da màu trắng sấy khô với số lượng tương đương.

Nhà gái ở xa thì đoàn ăn hỏi phải đi từ lúc mặt trời mọc, nếu ở gần hay cùng bản thì đoàn ăn hỏi phải ra khỏi nhà vào lúc 3 giờ chiều, họ cho rằng đó là giờ may mắn có thể đem lại hạnh phúc cho đôi trẻ. Chàng trai là người đi đầu, tiếp sau đó là ông bà mối rồi tới những người cùng đi, trật tự này được giữ nguyên trên suốt dọc đường. Trên đường đi, những người trong đoàn có thể nói chuyện với nhau nhưng không ai được bắt chuyện hay trả lời người qua đường vì cho rằng làm thế thì hôn nhân của đôi trai gái sẽ không may mắn, gặp nhiều phiền toái và khó khăn trong cuộc sống. Khi đi cũng như khi hành lễ, các ông mối phải đội mũ các bà mối phải mặc trang phục truyền thống. Trong các lễ thức của hôn nhân dù hai nhà ở sát nhà nhau họ vẫn phải ra khỏi nhà lúc 3h chiều đi vòng quanh bản (nếu là gần) và phải dừng ở chỗ nào đó lấy xôi mang theo ra ăn, chàng trai ăn nắm xôi nhỏ còn các pò sứ ăn nắm xôi to. Nếu ăn thừa phải bỏ lại, sau đó mới vào nhà gái.

Khi tới nhà gái, đoàn ăn hỏi dừng ở gần cầu thang chính, quỳ xuống hướng mặt về nhà gái, chàng trai lên tiếng gọi vọng vào nhà: “bố ơi nhà có kiêng không ?”. Chàng trai gọi như vậy 3 lần, đến khi nhà gái đáp lời: “nhà không kiêng đâu, lên nhà hút thuốc” thì đoàn nhà trai mới được lên nhà. Các ông mối và chàng trai lên nhà bằng cầu thang chính và ngồi ở bàn riêng dành cho nam ở gian khách, hai bà mối lên nhà bằng cầu thang phụ và ngồi ở bếp phụ, chàng trai thì đi vào buồng của cô gái. Lúc bàn chuyện, sáu ông mối cùng bố cô gái đóng vai trò quan trọng còn bốn bà mối chỉ hỏi thăm nhau. Sau khi uống rượu họ bắt đầu xem chân gà để đoán định việc tốt xấu, thông thường 2 ông mối cả sẽ tiến hành việc này. Họ ngồi đối diện nhau, miệng đọc bài cúng, đại ý: chúng tôi xem chân gà, đầu gà, xem đôi trẻ có lấy được nhau không, cầu ma, thần linh phù hộ cho đôi trẻ. Cũng như khi xem bói ở nhà trai, nếu lưỡi gà thẳng, chân chụm lại là tốt. Sau đó, hai bên nói chuyện xin phép để cho đôi trai gái được tìm hiểu, qua lại cho quen thân hơn.

Khi nhà gái đã đồng ý, hai bên bàn về chuyện trăm năm của đôi trẻ gồm số đồ dẫn cưới mà nhà trai phải mang sang nhà gái vào ngày cưới, số năm ở rể và số của hồi môn của cô gái khi về nhà chồng. Bàn xong, mọi người cùng nhau nâng chén rượu chúc mừng đôi trẻ và hai gia đình. Trong tiệc rượu, họ lại say sưa hát cho nhau nghe những bài dân ca truyền thống.

Ngày nay, dù đời sống xã hội có nhiều đổi thay, nhưng phong tục yêu đương và lễ ăn hỏi truyền thống vẫn được người Mảng duy trì, nhờ đó bản sắc của họ vẫn được bảo lưu, gìn giữ.

Bùi Quốc Khánh

The post PHONG TỤC YÊU ĐƯƠNG VÀ LỄ ĂN HỎI TRUYỀN THỐNG CỦA DÂN TỘC MẢNG appeared first on Du Lịch Tây Bắc.

Mùa hè là mùa Mận. Mận cũng có đến vài loại nhưng giống Mận tam hoa vẫn là ngon nhất. Quả Mận to, căng bóng. Sau cái lớp vỏ giòn là một màu đỏ như si rô, vừa chua, vừa ngọt, thơm thanh khiết. Mận tam hoa được trồng nhiều ở nơi đồi núi cao. Mùa này, bà con từ Tả Lèng, Giang Ma cứ gùi từng bao Mận xuống chợ. Người Dao mãi Sìn Hồ cũng kĩu kịt đưa Mận xuống. Thế mà vẫn hết, người ta đi xuôi về ngược chở Mận về làm quà hay đem về bán cho người thành phố. Mận đỏ, Mận vàng phải thật chín mới ăn được, không thì chua lắm. Mấy anh chàng người Mông mới trèo cây để hái được. Mận được bán thành từng đống, hay đong bằng bát. Mấy cô học trò thích nhất món này. Mận chua và thơm lại chấm với muối ớt thật cay thì còn gì bằng.

Mùa hè là mùa Đào. Đào xứ này ngon lắm chứ không như cái giống đào Trung Quốc quả thì nhẵn bóng, chín nhũn mà vẫn không dóc hạt, lại còn ngòn ngọt, dơn dớt. Đào ở đây, nhất là giống Đào nghệ, quả to đẹp lại được phủ một lớp lông phấn mịn màng. Cắn miếng Đào thấy giòn, ngọt chua nhôn nhốt. Người ta bán Đào ở khắp nơi, bán thành từng đống một, không cân, không mặc cả. Đào còn được gùi đi bán rong trên đường, ai khéo mua thì mua vo, mua cả nu cở.

Mắc coọc mùa này cũng cho thu hoạch. Cây Mắc coọc chả mấy khi mất mùa, năm nào cũng sai quả. Cây cao, quả chi chít nhưng muốn hái phải trèo tít lên cao. Loại Mắc coọc quả tròn ngon hơn. Người miềm xuôi cứ gọi đây là quả Lê rừng, nhưng đằng sau cái lớp vỏ cứng là miếng Mắc coọc giòn tan, vị mát và mọng nước, chứ không lờ lợ như Lê. Ai sành ăn lại thích ăn Mắc coọc còn hơi xanh. Họ nói ăn Mắc coọc phải chan chát mới ngon.

Táo Mèo mùa này cũng đang rộ. Quãng tháng Năm thì ăn táo mèo non chấm chẩm chéo. Tháng Sáu, tháng Bẩy thì đâu đâu cũng thấy phơi Táo Mèo. Ăn cũng ngon mà nghe nói ngâm rượu cũng tốt lắm. Lạ là cái giống quả này càng sâu, càng xấu ăn lại càng ngon.

Mùa này còn là là mùa của Dưa “Mèo”. Loại Dưa này mà được thu hoạch thì giống Dưa chuột kia khó bán. Chắc chỉ người Mèo gieo giống Dưa này trên nương lên nó mới có tên như vậy. Không chăm bón, không phải thuốc kích thích, cứ thấy cây cho quả là mang đi bán. Người Mèo bán Dưa ở khắp nơi, trên mọi ngả đường, trong từng góc chợ. Quả bé cũng chỉ ba quả là được cân, quả to phải đến hai cân một quả. Dưa Mèo được ưa chuộng lắm. Quả non thì mát và giòn, quả già lại chua chua, ngọt ngọt, thế nào cũng hấp dẫn.

Không nghe, không đến thì không biết, chứ đã đến Lai Châu mùa này không ai bỏ qua được những thức quả ngon này. Không chỉ thưởng thức, người ta còn mang quả về làm món quà ý nghĩa. Thế đó, chỉ vài thứ quả rừng nhưng lại khiến người ta nhớ mãi đất Lai Châu.

Trang Hậu

The post MÙA QUẢ RỪNG appeared first on Du Lịch Tây Bắc.

Toàn tỉnh hiện có 102 cơ sở lưu trú đang hoạt động, trong đó khách sạn từ 1 đến 2 sao đạt 18 bằng 100% kế hoạch năm 2016, bằng 113% so với cùng kỳ năm 2015.

Trong 3 tháng cuối năm 2016, ngành Du lịch tỉnh sẽ tiếp tục đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, quảng bá xúc tiến hình ảnh du lịch; thẩm định các cơ sở lưu trú du lịch đã hết hạn; hoàn thiện Đề án phát triển du lịch Lai Châu giai đoạn 2015 – 2020 và những năm tiệp theo; vận động thành lập Hiệp hội du lịch; tổ chức 02 khóa tập huấn nghiệp vụ; phối hợp với các tỉnh khu vực Tây Bắc mở rộng xây dựng điểm du lịch cộng đồng kiểu mẫu…

The post KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH 9 THÁNG ĐẦU NĂM 2016 appeared first on Du Lịch Tây Bắc.