Quả Sơn tra non được rất nhiều các bạn trẻ cũng như chị em phụ nữ ở Lai Châu ưu thích vì mùi vị chua chát rất riêng của nó. Sơn tra khi già và khô được ngâm với rượu, dấm hoặc đường, mật ong là một trong những bài thuốc dân gian trong đông y có thể chữa và phòng trừ một số bệnh về thần kinh như: đau đầu, mất ngủ, chóng mặt…rượu Sơn tra hay còn gọi là rượu táo Mèo giúp tiêu hóa tốt, giảm béo, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ gan, chống ung thư, phòng và điều trị chứng tăng huyết áp…chỉ cần ngâm Sơn tra tươi hoặc khô với rượu trắng càng lâu càng tốt để dùng trong hàng ngày. Bên cạnh đó dấm Sơn tra cũng là một phương pháp làm đẹp cực hiệu quả mà nhiều phụ nữ hiện nay áp dụng như giúp làm trắng da, mịn da toàn thân, trị mụn hiệu quả…
Đến mùa thu hoạch Sơn tra bà con ở các vùng cao lại nô nức mang sản phẩm của mình thu hái được xuống tận chợ Lai Châu để bán cho người dân và du khách. Với những tác dụng rất tốt mà quả Sơn tra mang lại, nếu có dịp đến với Lai Châu du khách đừng quên mua Sơn tra về làm quà tặng cho người thân, gia đình và bạn bè nhé./.
Quang Lê

The post Quả Sơn tra, đặc sản vùng cao Lai Châu appeared first on Du Lịch Tây Bắc.

Hoa dã quỳ còn được biết đến với khá nhiều cái tên như hướng dương Mexico, cúc Nitobe, quỳ dại hay cúc quỳ…  là loại hoa thường chỉ sống và sinh sôi phát triển ở vùng cao. Tầm cuối thu những nụ hoa vẫn còn được bọc trong những đài hoa màu xanh, xen kẽ với màu xanh của cành cây và tán lá khiến chúng ta ngỡ như loài hoa này muốn tạo sự bất ngờ khi những cánh hoa đầu tiên được xuất hiện và  chúng chỉ thực sự bung hoa khoe sắc ở vùng cao khi mùa đông về.

Những cánh hoa được bung ra với màu vàng tươi rực rỡ tạo cho ta cảm giác như chúng giúp xua bớt đi cái lạnh của miền sơn cước. Hoa dã quỳ đẹp nhất vào mỗi buổi sớm mai, khi nắng vừa bừng lên và những giọt sương vẫn còn đọng trên lá, cánh hoa. Ánh nắng xuyên qua những giọt sương đó làm cho màu vàng của hoa trở nên duyên dáng và cuốn hút đến lạ kì . Những khóm dã quỳ chạy dài theo các con đường khoe sắc như hàng ngàn mặt trời nhỏ lung linh trong nắng. Nhìn từ trên cao xuống ta thấy đó như một dải lụa mềm được tô điểm thêm những mũi thêu hình hoa tinh xảo. Rất nhiều lữ khách đi trên cung đường đã dừng lại ngắm hoa và có được những bức hình đẹp. Sau khi mãn nhãn với vẻ đẹp của những bông hoa núi rừng các lữ khách có thể tiếp tục cuộc hành trình hoặc ghé qua các bản làng ven đó để tìm hiểu thêm những nét văn hóa độc đáo của người dân vùng cao.

Đến với Lai Châu vào mùa hoa giã quỳ chúng ta giường như cảm nhận mọi thứ thật lung linh, giữa bạt ngạt núi non trùng điệp có một loại hoa điểm sáng nên màu xanh của núi rừng.

Bài: Ngọc Oanh

The post Lai Châu – Mùa hoa Dã quỳ appeared first on Du Lịch Tây Bắc.

Mùa hè là mùa Mận. Mận cũng có đến vài loại nhưng giống Mận tam hoa vẫn là ngon nhất. Quả Mận to, căng bóng. Sau cái lớp vỏ giòn là một màu đỏ như si rô, vừa chua, vừa ngọt, thơm thanh khiết. Mận tam hoa được trồng nhiều ở nơi đồi núi cao. Mùa này, bà con từ Tả Lèng, Giang Ma cứ gùi từng bao Mận xuống chợ. Người Dao mãi Sìn Hồ cũng kĩu kịt đưa Mận xuống. Thế mà vẫn hết, người ta đi xuôi về ngược chở Mận về làm quà hay đem về bán cho người thành phố. Mận đỏ, Mận vàng phải thật chín mới ăn được, không thì chua lắm. Mấy anh chàng người Mông mới trèo cây để hái được. Mận được bán thành từng đống, hay đong bằng bát. Mấy cô học trò thích nhất món này. Mận chua và thơm lại chấm với muối ớt thật cay thì còn gì bằng.

Mùa hè là mùa Đào. Đào xứ này ngon lắm chứ không như cái giống đào Trung Quốc quả thì nhẵn bóng, chín nhũn mà vẫn không dóc hạt, lại còn ngòn ngọt, dơn dớt. Đào ở đây, nhất là giống Đào nghệ, quả to đẹp lại được phủ một lớp lông phấn mịn màng. Cắn miếng Đào thấy giòn, ngọt chua nhôn nhốt. Người ta bán Đào ở khắp nơi, bán thành từng đống một, không cân, không mặc cả. Đào còn được gùi đi bán rong trên đường, ai khéo mua thì mua vo, mua cả nu cở.

Mắc coọc mùa này cũng cho thu hoạch. Cây Mắc coọc chả mấy khi mất mùa, năm nào cũng sai quả. Cây cao, quả chi chít nhưng muốn hái phải trèo tít lên cao. Loại Mắc coọc quả tròn ngon hơn. Người miềm xuôi cứ gọi đây là quả Lê rừng, nhưng đằng sau cái lớp vỏ cứng là miếng Mắc coọc giòn tan, vị mát và mọng nước, chứ không lờ lợ như Lê. Ai sành ăn lại thích ăn Mắc coọc còn hơi xanh. Họ nói ăn Mắc coọc phải chan chát mới ngon.

Táo Mèo mùa này cũng đang rộ. Quãng tháng Năm thì ăn táo mèo non chấm chẩm chéo. Tháng Sáu, tháng Bẩy thì đâu đâu cũng thấy phơi Táo Mèo. Ăn cũng ngon mà nghe nói ngâm rượu cũng tốt lắm. Lạ là cái giống quả này càng sâu, càng xấu ăn lại càng ngon.

Mùa này còn là là mùa của Dưa “Mèo”. Loại Dưa này mà được thu hoạch thì giống Dưa chuột kia khó bán. Chắc chỉ người Mèo gieo giống Dưa này trên nương lên nó mới có tên như vậy. Không chăm bón, không phải thuốc kích thích, cứ thấy cây cho quả là mang đi bán. Người Mèo bán Dưa ở khắp nơi, trên mọi ngả đường, trong từng góc chợ. Quả bé cũng chỉ ba quả là được cân, quả to phải đến hai cân một quả. Dưa Mèo được ưa chuộng lắm. Quả non thì mát và giòn, quả già lại chua chua, ngọt ngọt, thế nào cũng hấp dẫn.

Không nghe, không đến thì không biết, chứ đã đến Lai Châu mùa này không ai bỏ qua được những thức quả ngon này. Không chỉ thưởng thức, người ta còn mang quả về làm món quà ý nghĩa. Thế đó, chỉ vài thứ quả rừng nhưng lại khiến người ta nhớ mãi đất Lai Châu.

Trang Hậu

The post MÙA QUẢ RỪNG appeared first on Du Lịch Tây Bắc.

Toàn tỉnh hiện có 102 cơ sở lưu trú đang hoạt động, trong đó khách sạn từ 1 đến 2 sao đạt 18 bằng 100% kế hoạch năm 2016, bằng 113% so với cùng kỳ năm 2015.

Trong 3 tháng cuối năm 2016, ngành Du lịch tỉnh sẽ tiếp tục đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, quảng bá xúc tiến hình ảnh du lịch; thẩm định các cơ sở lưu trú du lịch đã hết hạn; hoàn thiện Đề án phát triển du lịch Lai Châu giai đoạn 2015 – 2020 và những năm tiệp theo; vận động thành lập Hiệp hội du lịch; tổ chức 02 khóa tập huấn nghiệp vụ; phối hợp với các tỉnh khu vực Tây Bắc mở rộng xây dựng điểm du lịch cộng đồng kiểu mẫu…

The post KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH 9 THÁNG ĐẦU NĂM 2016 appeared first on Du Lịch Tây Bắc.